獸藥殘留速測(cè)儀產(chǎn)品常見應(yīng)用

獸藥殘留速測(cè)儀產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

獸藥殘留速測(cè)儀采用酶聯(lián)免疫（ELISA）檢測(cè)技術(shù)，適用標(biāo)準(zhǔn)48T或96T檢測(cè)試劑盒進(jìn)行定性或定量檢測(cè)。獸藥殘留，是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品，蜂蜜等)中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留，包括磺胺類、硝基呋喃類、青霉素類、氨基糖苷類、四環(huán)素類、鏈霉素類以及一些非法添加物，如三聚氰胺、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、孔雀石綠、（粉）等。

產(chǎn)品常見應(yīng)用：

激素及代謝產(chǎn)物檢測(cè)（獸藥殘留）

1 克倫特羅(Clenbuterol)，俗稱瘦肉精，是一種β—。因其能改善脂肪型動(dòng)物的肉與脂肪的比例，并能加速動(dòng)物生長(zhǎng)，而被廣泛添加于動(dòng)物飼料中，克倫特羅可以殘留在動(dòng)物的體內(nèi)。對(duì)人有嚴(yán)重的副作用，輕則導(dǎo)致心跳及心律不正常，重則可引發(fā)心臟病。

2 萊克多巴胺（Ractopamine）屬于β-，β-是營(yíng)養(yǎng)重分配劑一種，是一類結(jié)構(gòu)和功能類似腎上腺素和去甲腎上腺素的苯乙醇胺類衍生物，它可以加快畜禽生長(zhǎng)速度，降低酮體脂肪含量，提高瘦肉率。

3 己烯雌酚是甾類同化，被大量用于促進(jìn)反芻動(dòng)物的生長(zhǎng)。但由于己烯雌酚存在明顯的致癌性，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家已相繼禁止或嚴(yán)格禁止使用。

4 諾龍“19-去甲睪酮”(19-Nortestosterone)為一種蛋白質(zhì)同化類.有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，減少蛋白質(zhì)分解，刺激骨髓造血，加速骨生長(zhǎng)等作用。有引起性功能紊亂，肝腎功能損害，甚至于誘發(fā)腫瘤等潛在危害。

4. 抗生素檢測(cè)（獸藥殘留）

5 氯霉素：為廣譜抗菌素，因有嚴(yán)重的毒副作用，氯霉素一般不用于輕度感染。主要用于傷寒、副傷寒和其他沙門氏菌屬感染。氯霉素由于有嚴(yán)重的致再生障礙性貧血的不良反應(yīng)（Varma,et al,1986）及少數(shù)可引起黃疸，原有肝臟疾病者甚至可引起急性肝壞死。許多國(guó)家已禁止氯霉素在動(dòng)物疾病防治上的使用，尤其是食品動(dòng)物。

6 鏈霉素:是一種從灰鏈霉菌的培養(yǎng)液中提取的抗菌素。屬于氨基糖甙堿性化合物，它與結(jié)核桿菌菌體核糖核酸蛋白體蛋白質(zhì)結(jié)合，起到了干擾結(jié)核桿菌蛋白質(zhì)合成的作用，從而殺滅或者抑制結(jié)核桿菌生長(zhǎng)的作用。

7 青霉素:是抗菌素的一種，是指從青霉菌培養(yǎng)液中提制的分子中含有青霉烷、能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁并在細(xì)菌細(xì)胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素，是一種能夠治療人類疾病的抗生素。 還有：四環(huán)素、慶大霉素、氟苯尼考 等。

8 磺胺類（三合一，五合一）：適用于治療溶血性鏈球菌、腦膜炎球菌、肺炎球菌等感染疾病，藥效持久。用作飼料添加劑，用于防治葡萄球菌及溶血性鏈球菌等的感染，即主要治療禽霍亂、禽傷寒，雞球蟲病等。

9硝基呋喃類（Nitrofurans）藥物是一種廣譜抗生素，因價(jià)格較低且效果好，而廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，但由于硝基呋喃類藥物及其代謝物對(duì)人體有致癌、致畸胎副作用,1995年起歐盟禁止硝基呋喃類藥物在畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物食品中使用，并嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)水產(chǎn)中硝基呋喃的殘留檢測(cè)。

10孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體，其既是殺真菌劑，又是染料。長(zhǎng)期以來，漁民都用它來預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等，而且為了使鱗受損的魚延長(zhǎng)生命，在運(yùn)輸過程中和存放池內(nèi)，也常使用孔雀石綠。研究顯示，孔雀石綠在魚內(nèi)殘留時(shí)間太長(zhǎng)，且其具有高毒性、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。

11：是一種常用的化學(xué)制劑。由于這種被當(dāng)成食用色素的染色劑，只會(huì)緩慢影響食用者的健康，并不會(huì)快速致病，因此隱蔽性很強(qiáng)。但長(zhǎng)期食用含，食品的消費(fèi)者，對(duì)其身體造成的突出危害可能會(huì)使肝部ＤＮＡ結(jié)構(gòu)變化，導(dǎo)致肝部病癥。

12恩諾沙星是喹諾酮類抗菌藥，因其抗菌譜廣、高效、低毒、組織穿透力強(qiáng)，已成為獸醫(yī)臨診和水產(chǎn)養(yǎng)殖中重要的抗感染藥物之一，被大量用于治療、預(yù)防和促進(jìn)生長(zhǎng)。